?היי, ג'ון, שומע
.כן, דבר
.בעלי החיים במקום גרוע
אנחנו נעביר אותם .לשטח מרעה בטוח יותר
.הם יהיו בסדר
.קיבלתי
.מבזק חדשות מדרום קליפורניה
שש שריפות גדולות .בשטח פתוח עכשיו
...האש
?ג'ון, מה קורה ?אתה בא איתנו
,מולי, זה עדיין רחוק
?אבל תתכוננו ליתר ביטחון, בסדר
.וואו .אלוהים-
.יש שריפה שם בצד הזה
.יש שריפה שם
.ויש שריפה רביעית בכיוון ההוא
,ברגע שתסיימו את זה .אתם יכולים ללכת
.כן, קדימה
נעביר את הכבשים והטלאים .16-יחד ל
.וזה רק שטח מרעה אחד
.ג'ון, זה לא מקובל עליי
.אני רואה הרבה עשן מהחלון
.אנחנו נלך
לא העליתי בדעתי שבכלל נגיע לשלב הזה
שיהיה לנו הרבה כל כך ,מה להפסיד
.אבל התבדיתי
"חווה קטנה גדולה"
.בסדר, חבר'ה, אתם תיפלו
אבל רק תזכרו לקום בכל פעם .מחדש ולהמשיך הלאה
.תראי, היא לא פוחדת
.כולם אמרו לנו שהרעיון מטורף
שהניסיון לנהל חווה בהרמוניה עם הטבע
,יהיה פזיז .אם לא בלתי אפשרי
אבל מה שמטורף יותר הוא שהכול .החל בהבטחה שהבטחנו לכלב
מולי .היי
,אני עושה תחרות בישול צדפות
וג'ון אכל את כל הצדפות .שכבר הכנתי
.הן היו ממש טעימות
ג'ון ואני גרנו בדירה קטנטנה .בסנטה מוניקה
רק רציתי שכולם יראו .איך אני מתחילה את היום
ג'ון .הוא עדיין ישן למחצה
ג'ון היה צלם וידיאו שעבד על פרויקטים של חיות בר
.בכל רחבי העולם
.אני אוהבת את הקישואים האלה .תראו כמה הם מגוונים בצורתם
מולי הייתה שפית פרטית .ובלוגרית קולינריה
.והמרקם הצפוף תורם למרק נהדר
היא התמחתה ביתרונות הבריאותיים
.של שיטות בישול מסורתיות
צירי עצמות הם עשירים בג'לטין
...שמסייע לעיכול על ידי חיזוק
.והיא ידעה אמת מעמיקה
,אם המזון שלנו בריא
זה למעשה נקבע .דרך אופן גידולו
הבטחנו זה לזה שנבנה .חיים בעלי משמעות יחד
ולא היה ספק בלבה של מולי
.ששנינו נמצא משמעות רבה בחווה
,אבל החווה הזאת תכלול פרדסים ,גינות, בעלי חיים
...חזירים, תרנגולות .לא סתם חווה-
אנחנו מדברים על משהו .מתוך ספר ילדים
,אנחנו נגדל משמשים ,אפרסקים, שזיפים
,נקטרינות, דובדבנים ,תפוזים סיניים
...אשכוליות, גויאבות, לימוניות
החלום שלה היה פשוט לגדל
.את כל חומרי הגלם לבישול
גן הירק הזה לא יהיה .סתם גן ירק
,נגדל בו פרחים, עשבי תיבול ...זני מורשת
ונעשה הכול בהרמוניה מושלמת .עם הטבע
...תימין, רוזמרין, אורגנו, בזיליקום
כמו משק חקלאי מסורתי .מן העבר
,שומר, תותים, גרגרי יער
...פטל, כרוב עלים, ברוקולי
.נשמע כמו חיים בעלי משמעות
אבל מציאות חיינו הייתה רחוקה .מאוד ממשהו כמו משק חקלאי
.בסדר, מוכנה? קדימה
.העגבניות שלי מתחילות להאדים
ההתרגשות שלה ממזון .הייתה מידבקת
וזאת גינת .המרפסת שלי בספטמבר
אבל לא ראיתי שום דרך .להוציא את החזון לפועל
.תראו, קניתי נבטי ואסאבי קטנים
עד היום שבו הצלנו חיים .שישנו את חיינו
מסורה עד סכנה - - 2010 ,אנימל פלאנט
מצאתי את עצמי מצלם אגרנית .בעלי חיים במסגרת העבודה
.היו לה 200 כלבים בבית אחד
.באסטר, שקט
והרשות המקומית עמדה לבוא .לקחת את כולם
היי, הכלבלב הזה .מוצא חן בעיניי
.ושם פגשתי את טוד
.היי, חבוב
היא החזיקה אותו במכלאה קטנטנה עם כלבי הרים פירנאיים ענקיים
.שגודלם פי שלושה מגודלו
.מולי, זה כאן ?את רואה אותו
?בחייך, ג'ון, באמת
.רעיון גרוע .כן, אבל תסתכלי על העיניים שלו-
היום כ-200 בעלי חיים נלקחו .מבית ליד טהאצ'פי
חריתה .רבים מהכלבים הומתו בלית ברירה
טוד .היה לנו תינוק
.טוד העניק לנו תכלית
?אתה מתכוון לעשות משהו כיפי
?מה הוא עושה .מתהפך על הגב-
.תתהפך
.יופי
.תלחץ יד
.כורסה
.דבר
.כלב טוב
.הבטחנו לו דבר אחד
הוא יישאר איתנו .עד יום מותו
.היי, חבר'ה ...זה ג'ייקוב מלמטה
...הבעיה הייתה
...הכלב שלכם נובח
...שאם יצאנו, הוא נבח
...כל היום
.בלי הפסקה במשך שמונה שעות
.כן
.ניסינו הכול
שכרנו לטוד את אחד ממאלפי .הכלבים היוקרתיים בלוס אנג'לס
,אם כלבכם נובח ללא שליטה .התוכנית הזאת היא בשבילכם
.למעשה כמה כאלה
.זה לא עזר
קנינו לו קולר ,נביחות ציטרונלה
שמרסס לו תפוז בפרצוף .בכל פעם שהוא נובח
,וכשחזרנו הביתה ,היה ריח של תפוזים בכל הבית
.והמכל היה ריק
קנינו לו חולצת חרדות שהייתה אמורה להיכרך סביבו
.ולהרגיע אותו
זה היה היום שהוא קרע .את השטיח
וזוכר שאפילו ניסית את אפוד השירות
בשביל שתוכל לקחת אותו .לכל מקום
.בחיי, טוד .זה ממש לא בסדר
.צפינו את זה מראש
.בעל הבית התקשר
- הודעת פינוי -
.היינו חייבים לפנות את טוד
המעבר לדירה אחרת לא הפסיק .את נביחותיו של טוד
.לא יכולנו לוותר עליו
.אבל תסתכלי על העיניים שלו
.הכלב שלכם נובח .כלב טוב-
.ואז הייתה לנו הארה
חלומה של מולי עשוי להיות .הפתרון לכל הבעיות
...היה לנו רעיון כביר
- מוכן -
.ללא שום דרך לממן אותו
קראנו כל ספר על חקלאות .שמצאנו
התקשרנו לחקלאים ותיקים .בספונטניות
.והכנו תוכנית עסקית
.הגיע הזמן למצוא משקיע
אבל קודם חלקנו את החזון שלנו .עם חברים קרובים ובני משפחה
,לדוד מש-מולי הייתה חווה ...איה איה או
.כן, הם צחקו עלינו
,והחזיר אוינק אוינק ...כל היום אוינק אוינק
.זה סיפור ארוך
,אבל זה הצליח .כי זה עבר מפה לאוזן
והידיעה אודות החלום שלנו .פרשה כנפיים
עד שזה לבסוף קישר אותנו לכמה משקיעים
שלמעשה ראו בשיטת החקלאות .הישנה הזאת את העתיד
עכשיו היה חסר לנו .רק משק חקלאי
אפשר לטעת כאן .את מטע התפוחים
ואנחנו צריכים הרבה סוגים שונים .של תרנגולות
.צריך למצוא מקום לאנונת הכלאיים .כן-
.ושם ראיתי מקום מושלם לגינה
.מעניין אם נוכל לגדל בננות
...אל
.קדימה, טוד
...הגענו
.למשקי אפריקוט ליין
,הנה טוד רץ על פנינו
.הכלב הכי מאושר בעולם
מורפארק, קליפורניה חזונה הנועז של מולי הביא אותנו
ל-800 דונמים של אדמה מוזנחת משהו
.כשעה מצפון ללוס אנג'לס
נראה כמו בריכת השקיה ישנה .או משהו דומה
...בשביל טוד
.טוד, בוא הנה .זה היה מושלם-
.קדימה
.כן
.מולי, תסתכלי. כוורת
.בחיי, כולן מתות
לא הייתה שם אווירה ,שופעת חיים
אבל הדבר נכון .לגבי האזור בכללותו
אנחנו מוקפים במשקים גדולים .שמבוססים על גידול אחד
מצפון לנו, הריסות מפעל הביצים .הסגור הגדול בעולם
אג סיטי אכסנה בעבר ‏3.5 מיליון תרנגולות
.שהטילו כשני מיליון ביצים ביום
,ממערב לנו קילומטרים של פטל אדום
.שגדלים תחת חממות חישוק מניילון
ואני משער שזו מה שנעשתה החקלאות
.כדי שחקלאים יוכלו להתפרנס
המשק שאנחנו בו התנהל .לפי גישה דומה של גידול בודד
.הם גידלו לימונים ואבוקדו בלבד
לכן די ברור שהתוכנית שלנו למשק .חורגת מהנורמה המקובלת
?כמה זמן אתה דבוראי .‏48 שנה-
?היית כאן קודם
.לא
?מה לדעתך הרג אותן
?כמה זמן אתה עוסק בזה
?דבוראות
.בזה אנחנו נלחמים
.הוא לא נשבר
,הקרקע הייתה מתה
ולא היה לנו מושג .איך להקים אותה לתחייה
וגרוע מכך, כל חקלאי אחר שסיפרנו לו
על רעיון המשק החלומי של מולי
.חושב שאנחנו מטורפים
.יועץ לחקלאות מסורתית
.בסדר, מתי שתרצה
.היא אמרה, היי, ג'ון בחור בשם אלן יורק מגיע היום
.לתת לנו עצות
?יש שאלות
הוא מומחה בעל שם עולמי .בשיטות חקלאות מסורתיות
...אז
והוא מגיע לבוש כולו .פשתן וסנדלים
אני לא מצליח להיכנס .אפילו סנטימטר
אבל היה קצב מודגש לדיבור שלו
.שגרם לו להישמע אמין
.זה עשב השטן
- אלן יורק - ,בסוף היום ,תהיה לכם כזאת שנאה לצמח הזה
שאתם תשרפו אותו .כאילו זה טקס פולחן
מולי, הנה עוד אחד מהצמחים .האהובים עליי
.קטב מצוי
?מה זה עושה .תסתכלי-
...רק תחזיקי
?את אוהבת אותו .לא-
.וואו, מולי
.אתה לא אוהב אותו .אני שונא אותו-
.מולי מתלהבת ממנו
...מולי
...אבל המטרה שלו למשק
.זה המסנן שלך .תשפוך דרכו-
.נשמע כמעט אוטופי
היעד הוא לחקות את דרך פעולתן .של מערכות אקולוגיות בטבע
הן מווסתות את עצמן ,באמצעות גיוון
ככה שנמנעות מגפות .של מזיקים ומחלות
המערכת האקולוגית הטבעית .היא כרגע בעיצומה של בצורת שיא
לכן כדי לבנות חיים כאן עלינו להסתמך אך ורק
על מקור מים מוגבל .מהבאר שלנו
?בסדר, מולי, את מוכנה
.הנה זה בא. ההשקיה מתחילה .בסדר-
.לכל הרוחות
.ג'ון, הם בקושי יוצאים
.הם זורמים לאיזשהו מקום
אלן הבטיח שעיבוד האדמה ...בצורה הזאת
.זה פשוט פסק
.תהיה לבסוף בעינינו כמו גלישה
.מצאתי את הצינור השבור
.ההרגשה לא דומה אפילו לגלישה
.בחיי
ניסינו להשקות את שטחי המרעה שלנו
...וכשהפעלנו את הבאר
.רצוי כנראה שתסגור .בסדר, שמעתי-
את אלן לא ממש עניינה .השקיית שטחי המרעה
הוא היה ממוקד יותר בפתיחת דף חדש
.עם הכול .כן-
איפה אפשר להיפטר מגידולים ?שלא היה צריך לנטוע מלכתחילה
.זה פותח את ההזדמנות לגוון
כרתנו 240 דונמים .של עצים ישנים
.בנינו ערימות קומפוסט
,כדי לייצר רווחים .עלינו לגדל יבולים
.ואנחנו רק עוקרים את היבולים
.תשרפו את זה
.שיקמנו בריכה ישנה
תיקנו מעל שמונה קילומטרים .של השקיה
אלן שכנע אותנו לבנות ,מתקן קומפוסט תולעים חדשני
שזה ביסודו של דבר ארמון גדול ,לאיסוף צואת תולעים
מה שהוא כינה .המזון האולטימטיבי לאדמה
ואז אנחנו נחלוט את הצואה לתה
.ונשקה את האדמה
חיסלנו את התקציב של השנה הראשונה בתוך שישה חודשים
ואפילו לא שתלנו .גידול אחד לרפואה
,יש לנו אימרה בדרום
אף פעם אין מספיק זמן ,לעשות את זה כמו שצריך
אבל תמיד יש מספיק זמן .לעשות מחדש
.זה די טוב
.בקושי
.טוב. בסדר
.שכרנו שני עובדים, פלביו וראול
14 ראול היה במשק הזה מגיל
ולמעשה עבד בשירות .חמישה בעלים שונים
ושניים מהבעלים היו הבנקים .שעיקלו את המשק כשנכשל
אבל לפחות הוא מכיר .את המשק
?מה שלומכם
,פלביו גדל במשק של אביו במקסיקו .שהשתרע על 4,000 דונם
.הוא הביא ניסיון מסוים
אבל התוכנית שלנו דורשת .יותר ידיים עובדות
.קדימה, טוד
...בואו תצטרפו אלינו
.אז מולי חזרה לאינטרנט
.משק חקלאי מסורתי
.וזה הצליח
היו לנו צעירים מכל העולם שבאו ללמוד איך לעבד את האדמה
.בדיוק כמונו
צריך לחפור בשיפוע .ולתת לזה ליפול
.כן, בדיוק ככה
אנחנו גורפים עשבים לתוך הקרון וראיתי תזוזה
.ויש גור קטנטן בן יומו
.הוא מנסה להסתתר
.יותר מדי התרגשות ליום אחד
אנחנו מוכנים סוף סוף למלא מחדש .את בריכת ההשקיה הישנה
.קדימה, מריה
,תיהנו מביתכם החדש .שפמנונים קטנים
אנחנו מוסיפים את התולעים הראשונות
למתקן 12 המטרים .של משקי אפריקוט ליין
!כן !הידד-
.בסדר, מולי .תפתחי אותו
.אנחנו מכינים תה קומפוסט
הצגת לנו .את כל הדברים האלה
.צמחים בונים את הקרקע
ללא צמחייה האדמה .לעולם לא תהיה פורייה
.נטענו המון עצים חדשים
.זרענו גידולי טיוב
.חפרנו תעלות למניעת נגר
.הסבנו שטח לרכיבת סוסים לגינה
...שתלנו צמחים מקומיים ו
.הרשימה נמשכה עמודים שלמים
.בנינו לולי תרנגולות
בכל פעם שמחקתי ,משהו מהרשימה
.עשרה דברים נוספים התווספו אליה
המטרה שלנו היא הרמה הגבוהה ביותר האפשרית
.של גיוון ביולוגי .הבנתי-
.ופירשנו את הדברים כפשוטם
התקשרו אלינו מבית הדואר ?באיזו שעה
.חמש וחצי
.בשביל זה
הם היצורים הכי חמודים .שראיתי מימיי
?מה דעתך על זה, טוד
?למה את מרושעת כל כך
זה היה כל חיה שראית .בספר ילדים
.כל אחת משרתת מטרה מסוימת
...‏81 ק"ג
.מאה ברווזונים
זה היה כל מה שדיברנו עליו .אי פעם
.אני לא עומדת בהתרגשות
.יש! אנחנו בעלים של שור
.תגרמי להם להאט. להאט. מולי .בסדר-
,הרשו לי להציג את קאיה ורוזי .כלבות השמירה של חיות המשק
.טוב... באחד הימים
,מולי וג'ון שמחים מאוד על כך
.אבל טוד, לא
הוא לא מוכן .אפילו להסתכל עלינו
.הנה הלול החדש
.יש כמה תרנגולות שם
.והכבשים גם אוהבים את הלול
?מה דעתכן, תרנגולות
?למה
?מה אתם עושים במשרד שלי
.בחיי
.טוד המסכן
.שוב עם כלבי הרים פירנאיים
.הגללים שלהם הם הזהב שלנו
.זה חשוב לא פחות מיבול
ועכשיו אפשר ליצור קומפוסט .באיכות גבוהה
בעלי החיים, הקומפוסט ,וגידולי הטיוב
,לכולם מטרה משותפת
,להשיב את האדמה לחיים
למלא אותה .בשפע מיקרואורגניזמים מועילים
.אני רק מקווה שזה יצליח
,כי לדברי אלן ,ללא המיקרואורגניזמים
שיטת החקלאות שלנו .לא תניב פרי
?איך זה מתקדם, ג'וש
,מדי פעם בפעם ,כשמשקים את האדמה בצינור
...כל הפרצוף מתמלא
.בואו
.תשתתף, טוד
היה לנו במשק .כל מה שיכולנו לרצות
.זהו. הם סיימו את זה מהר
אבל היה חסר לנו משהו שצריך .בכל משק אמיתי
,וביום שהיא הגיעה .ההרגשה הייתה שהמשק שלם
,היא הגיעה אלינו הרה
.אבל גם עם שלשול חריף
.איכס
והדבר היחיד שהיה גרוע מכך ,הוא השם שאיתו באה
,בטי המכוערת
.שאותו שינינו במהרה לאמה
.אוי ואבוי .היא חרבנה כאן בכל מקום
,בכל הקשור לטיפול בבעלי החיים
הגעתי להבנה שיש למעשה .רק דבר אחד שאלן יודע עליהם
צריך בעלי חיים כדי שמשק חקלאי .יהיה בריא
.וזהו
הדרך היחידה שהיא אוכלת את הצמחים שלה היא
אם אנחנו משרים אותם .ברוטב חומץ, סיידר תפוחים ודגנים
?למה את לא אוהבת תפוזים
התרומה הראשונה שלה למשק הייתה הרס שטחי המרעה שלנו
.ובזבוז מים
.אבל היא ידעה מה היא עושה
...היא הפכה את המשק
.לביתה
- שנה שנייה -
עברה שנה, ומולי ואלן עדיין צריכים .לנטוע מטע של 80 דונם
.הצעתי שלושה זני עצי פרי בלבד
אבל אלן הופך את המשק ,למורכב כל כך
יש לי תחושה .שנהיה תלויים בו לנצח
.אנחנו קוראים לזה סל הפירות
‏75 סוגים שונים .של פירות גלעין
,שזיפים, אפרסקים, נקטרינות
...דובדבנים, משמשים
,אפשר לחשוב שזה רעיון מטורף
,וייתכן מאוד שזה נכון
.אבל גיוון, גיוון, גיוון
זה המכנה המשותף .של כל העסק
?יש חזרזירים
.כל הכבוד, אמה
?כמה להערכתך היא תמליט
,לדבריהם, שמונה עד עשרה בערך
.אבל היא די קטנה
.חמישה
?בזה זה יסתיים
.היא נראית כמי שסיימה
,אם היא תעצור עכשיו .אני אהיה מרוצה
.אוי
.היא שוב דוחפת
?שבעה
.כבר מוכן לרוץ
.תשעה .כן-
.אני מתחיל להילחץ קצת
.עוד אחד
.הוא גדול
?11 רגע, זה .לא יודע. הפסקתי לעקוב-
?יש עוד אחד .זה הזוי-
?עוד אחד .אלוהים, לא-
?כמה זה עכשיו .12-אני חושבת שהגענו ל-
?איך היה לה מקום .היא הייתה ממש רזה. אני לא מבין
כן, אבל האכלת אותה היטב .בימים האחרונים
.אני יודע ?עוד אחד-
.היא יצרה עוד כמה
.היא יודעת מה לעשות
.אמא טובה .אוי לא. אלוהים אדירים-
?אתה רציני
.אלוהים אדירים
.איזה כיף .אני אוהבת את החיים שלנו
?שטפת ידיים, ג'ון
.וואו
.14 יש
.שככה יהיה לי טוב
.אנחנו בצרות צרורות
.עוד אחד .אלוהים אדירים-
אני חושבת שאנחנו חוואי חזירים .באופן רשמי
.היי, ג'ון, עוד אחד
.לא
.ג'ון, בבקשה, תיזהר
אני לא בטוח מתי מגיע הרגע שבו אתה מרגיש
.שהרווחת ביושר את התואר חוואי
.אוי לא
?מה
.אלוהים
כל יום עדיין מלא בעתה .וצופן בחובו הפתעות קסומות
זו ביצת תרנגולת .גדולה באופן חריג
אנחנו נשבור אותה כדי לגלות .אילו הפתעות יש בפנים
.עוד ביצה
.מדהים .די מוצק-
.הייתה ביצה בתוך ביצה
.היי, מקור מספריים
לא ציפינו שזאת תהיה פריצת הדרך .הראשונה שלנו
עומדים בתורים בסופרים .וממתינים למשלוח שלנו
‏50 תבניות של 12 אוזלות .בתוך פחות משעה
.ממש נלחמים עליהן
.עלינו על משהו
.אז קנינו עוד הרבה
אנחנו מגדלים .מעל 200 מינים שונים
ואלן טוען שכל הגיוון הזה .יוביל איכשהו לפשטות
.גלגל התנופה נבנה
ועכשיו זה מנציח את עצמו .ומווסת את עצמו
אני מדמיין מעגל חיים
עם צמחים, חיות משק וחיות בר ,שכולם פועלים יחדיו
,מקדמים אותנו
,בונים את האדמה שלנו
.חיים בהרמוניה
.זה יהיה נפלא
אתה תמיד מחפש הזדמנויות לשלב
.כך שהכול יפעל בהרמוניה
לדוגמה, הקמנו גידולי טיוב .כדי לשקם את הקרקע
הבעיה שנדרשת יותר עבודה .לכסח אותם
אבל אלן שינה במהירות .את נקודת המבט שלנו
הוא קרא לזה .בעיה עם הזדמנות
גידולי הטיוב הם אוכל .בשביל הכבשים
.ומשהו שלא הבאנו בחשבון
,בזמן שהם רומסים את העשב
הם משאירים מאחוריהם .גללים ושתן
.הכול חוזר לבריאות הקרקע
אנחנו נכנסים לשלב של התחדשות .מעבר לעיבוד אדמה בלבד
,משתלבות בין החיות שלנו
.חיות הבר העדינות שבות לאדמתנו
המשק נעשה בית גידול .גם בשבילם
החוכמה תהיה לאזן בין צורכי המשק ,ובין צורכי חיות הבר
.משהו שאלן עודד מלכתחילה
מצאת את כל אלה .סביב המשאבה? -כן
.זאב ערבות
?כמה הם תפסו
.12 בערך
צריך להתקין גדר חשמלית או משהו
.כדי שהם יוכלו להגיע לבית
יש לי שכנים שהיו ככל הנראה יורים בזאב ערבות
,על לעיסת צינור השקיה
אבל אנחנו מנסים לברר איזה .תפקיד חיובי ממלא זאב הערבות
לדעתי, הומני מאוד לנסות להימנע .מהצורך להרוג אותם
אם נקשה על זאב הערבות ,לטרוף את הברווזים
הוא ימצא דרך אחרת .להשיג אוכל
.לפחות שווה לנסות שוב
.כן
עכשיו עם הגדר שנמשכת ,עד הבריכה
אני מקווה שזה ייתן לברווזים .סיכוי להיכנס פנימה
.זה מצליח עם התרנגולות
,זו שיטת חוואות פשוטה
.זה מה שאלן תמיד אומר
.זה רק לא קל
בדרכו, הוא תמיד היה כן איתנו ,בעניין הזה
אבל היום גילינו על משהו .שאלן הסתיר מאיתנו
.מולי, זה אלן
תוכלי בבקשה להרים לי טלפון ?כשתהיה לך הזדמנות
מסתבר שהוא נלחם .בסוג סרטן אגרסיבי
הוא מרגיש שהוא לא מסוגל .לבקר במשק
ההרגשה היא שהקרקע נשמטה .מתחת לרגלינו
ונוסף לכך, אנחנו מתחילים להתמודד עם הרבה בעיות חדשות
.שאין לנו פתרונות בשבילן
רגע, רגע, אתה מדבר על מה שקרה ?בקדמת העמק או במקום אחר
.לא, לא .אני מדבר על החזירה, אמה
בסדר. אני ארד לעמק קודם ואראה מה קורה שם
.ואז אני אבוא אליכם
אין סיכוי שזה היה .זאב ערבות אחד
זאבי הערבות מצאו דרך לפרוץ ,את התיל הזה
...נכנסו פנימה ו
.הן בכל מקום
.‏17, 18, 19, 20
.ויש עשר בטנדר
?‏30 תרנגולות
.30 ,כן
ועכשיו אני עושה את דרכי לפגוש את פלביו
כי ככל הנראה .משהו לא כשורה עם אמה
?רגע, מה קרה לאמה
.יש לה חום בוודאות .קרוב ל-42 מעלות
בשיחת טלפון - - עם יועץ בריאות חיות משק .זה גבוה. -כן
כל העטינים שלה קשים .בקצה העליון
.דלקת בעטינים .כן-
.17 בסוף היא המליטה
כנראה מספר הוולדות הרב .הוא הגורם
נוריד לה את החום כדי שהיא לא תטגן לעצמה את המוח
.ואז נתפלל
.אולי נרחיק את החזרזירים
.אלח דם
.לזיהום אלים...
מעל מחצית מהמקרים נגרמים .בידי חיידקים גראם-חיוביים
?הורדת לה את החום, נכון
.כן
,אבל אם היא לא תאכל בקרוב .היא תמות
.פלביו לג'ון
.בחיים לא ראיתי דבר כזה
?מה קרה
.המעיים יצאו מגופה של השיה
.אוי ואבוי
.זה חמור
זה בקע בחבל הטבור .או משהו
.אני איאלץ להמית אותה
.תניח אותה כאן
זה לכל הפחות .עוד קצת מים בשבילה
.את חייבת לאכול, אמה
הכול זה מעין התפכחות איטית .מכוונתנו הכנה
.הכוונה לבדה איננה מגנה
אזלו לי הדרכים .לשכנע את אמה לאכול
היא צריכה להחליט .אם היא רוצה לחיות
.עכשיו הם מכניסים אותם
.לא יודע
.היא נראית נלהבת
.קדימה
.ילדה טובה
את מזיזה הצידה .כל פיסת חסה
.את כזאת חזירה בררנית
בניסיון להציל את החיות ,שביום מן הימים יהיו אוכל
,מתפתחת מטבע הדברים קרבה
וזה לא משהו שעיכלתי .עד הסוף
,נראה לי שאני בסדר
שנה שלישית .אבל זה נחיל דבורים
.אני מבין למה הם מופיעים
.תסתכל על המקום הזה
זה שיפור עצום
בהשוואה למצב שהיה .כשהגענו לכאן לראשונה
מעולם לא ראיתי דבורים .נוהרות למקום אחד ככה קודם
.זה ללא ספק סימן טוב
?הן הגיעו בזמן המושלם, הא
.נראה שעצי הפרי גם שמחים
?כן, נכון
.סל הפירות
זה מטע חשוב בשל הזנים הנדירים ,והייחודיים שבו
וזה מה שיקנה לנו .יתרון בשוק
,כשאנחנו נכנסים לאביב השלישי
זה באמת ובתמים .נעשה גן עדן
אני מבין עכשיו .למה אלן לחץ לזה
.נראה כמו זרזירים
.כן, גם לדעתי
.איבדנו כמעט 70 אחוז מהפירות .אלוהים-
.אנחנו מאכילים את הציפורים
אלן אמר לנו שדברים כאלה .יתאזנו בסופו של דבר
רק לא ברור לי .איך זה אמור לקרות
,בהישמע הצליל .נא להקליט את ההודעה
.היי, אלן. זו מולי
.רק התקשרתי לדרוש בשלומך
.כולנו חושבים עליך כאן
.בסדר. להתראות
.היי, קאיה, תפסיקי
!קאיה
אני משער שאני לא יודע איך הרעיון של אלן
על הרמוניה מושלמת .בכלל אמור להיראות
מפני שכל צעד שאנחנו עושים לשפר את אדמתנו
יוצר לכאורה את סביבת הגידול .המושלמת למזיק הבא
מסתבר שחלזונות משגשגים ,בגידולי טיוב
והם אוהבים לאכול את העלים ,של עצי ההדר שלנו
מה שפוגע ישירות .ביכולת העץ להניב פירות
.אלן היה יודע מה לעשות
.אבל הערב התבשרנו שאלן מת
,במובן מסוים אני מרגישה שננטשתי
אבל האמת היא שבא לי לבכות .כי איבדתי חבר
?היי, ג'ון, ראית את זה
.בחיי
.כן, היא נפוחה
אני יודע שיש לה לפחות ,ולד אחד איפשהו
אבל נצטרך ,לברר את זה בבוקר
כי אין שום סיכוי .שנמצא אותו עכשיו
.אוי ואבוי
.נראה לי שזה היתום כאן
הטלה שאמו שלו מתה .אתמול בלילה
.נראה לי
נאכיל אותו בבקבוק שלוש, ארבע פעמים ביום
או נראה אם הוא יוכל להסתדר .בכוחות עצמו. -כן
זו הרגשה מוזרה להיות שבור לב ובה בעת מתוסכל לחלוטין
.ומלא כעס על מי שמת
מן הסתם, אלן לא היה רוצה ,שמותו יעצור אותנו
אבל גם קשה .להמשיך הלאה בלעדיו
.ג'ון, בוא הנה
.אלוהים
.חשבתי שזה הגזע
?מה עושים .הם רבים מדי
.אי אפשר לפזר רעל .לא-
?...איך הם מצפים מאיתנו ל
.אין לי מושג
.ההרגשה היא שזה גדול עלינו
אני בכלל לא רוצה .לחשוב על זה
.קדימה, קדימה
.‏‏144 ק‏"ג
?ג'ון, שניקח את בארט
.לא
תקופת יובש ממושכת במרכז ארה"ב ובמערבה
נהייתה כעת בצורת .במלוא מובן המילה
חקלאים וחוואים ב-11 מדינות .סובלים ממחסור חמור בגשמים
,בין המדינות שנפגעו הכי קשה .קליפורניה
,כשהבצורת נמשכת
אין מי גשמים טריים לבריכה
ויחד עם עודף חומרי הזנה ,מצואת ברווזים
.זה הוביל לפריחת אצות רעילות
בעיה נוספת שנוצרה .על ידי בני האדם
,הכול במשק צריך לתרום
...וכשזה לא קורה
?מה עושים עם מאה ברווזים
יש לי הרגשה שטוד כל הזמן נועץ מבט חודר
,בפרטים הזעירים
כאילו הוא מפענח .איך העולם סביבו פועל
.התחלתי לעשות כמותו
ואני חושב שהבנתי מה ברווזים .אוהבים יותר מבריכות
,בעונה אחת בלבד .הם זללו מעל 90 אלף חלזונות
,וטוב מכך
.הם הסבו אותם לדשן לעצים
,עם כל בעיה חדשה שצצה
.קודם לקחתי צעד אחורה והתבוננתי
,יותר פרות וכבשים .יותר זבל
,בשביל הזבוב ,זה מזון לוולדות שלהם
.הרימות
.אוי אלוהים
אבל קלטתי שרימות ...הן רק אוכל נוסף
.לתרנגולות
זה הפחית את אוכלוסיית הזבובים .לרמה נשלטת של דו-קיום
.זה לא שהם על חלק אחד בלבד
.הם בכל מקום
.חדקוניות בגינה, תרנגולות
תצפית שלאחריה יצירתיות נעשית .דרך פתרון בעיות אידיאלית
אל תשכחו להאכיל את התרנגול .עם אמה
.כן, אני מטפל בזה
עם החזרזירים שנעלמו עכשיו ,מהיער של אמה
המערכת האקולוגית של המשק הגיבה לחלל הזה
.בדרך מפתיעה למדי
.אנחנו קוראים לו גריסי
תרנגול מוכה ודחוי .שהיה זקוק לבית בטוח
אלן אמר לי פעם שלא ניתן לכפות .דו-קיום עם האדמה
זה דומה יותר לריקוד עדין סבלני
.ללא ערובות
אלן חזה שמשנה לשנה זה ייעשה .קל וצפוי יותר
הוא קרא לזה .מקצב עבודת האדמה
שנה רביעית ,הריקוד אמנם מוכר
.אבל בני הזוג תמיד מתחלפים
אף פעם לא ראית את זה ?במצב גרוע כל כך קודם
.אף פעם
.חולדי השק הורגים את העצים
חולדי השק אוהבים .את גידולי הטיוב
אבל אי אפשר להיפטר .מגידול הטיוב, מיגל
זו הדרך היחידה .להעשיר את הקרקע
?ינשופים ניזונים מחולדי שק
.כן
.תחזיק את התחתית
?איך אנחנו יודעים שהם יבואו
.אנחנו לא
בשלב זה, ההרגשה היא שאנחנו מגדלים פירות
.רק כדי להאכיל תרנגולות
שנינו תמיד דמיינו שהשווקים יהיו מקום
שבו נחלוק את המעלות .של השיטות שלנו
- משקי אפריקוט ליין -
- הביצים אזלו, מצטערים -
.בחיי
.הם הרגו את התרנגול .אוי, אין לו ראש-
.קדימה
אלכס, כמה עופות היו צריכים ?להיות בלול הבוקר
.אמורים להיות 260 ומשהו
?וכמה היו שם הבוקר .‏20, 30 עופות ראיתי בפנים-
.חסרים לנו 230 עופות .אנחנו לא יודעים איפה הם
.הגדרות לא עובדות בכלל
?אתה רואה איפה הם תפסו אותה .כן-
למראית עין נדרשו .כמה וכמה נשיכות
.צריך להמית אותה
!ג'ון
.הוא נכנס עם התרנגולות
?איפה הוא .הוא עבר לשטח המרעה הבא-
.תישאר שם
,יחד עם זאב הערבות מת חלק מהאמונה שלי
,בכוחו של אידיאליזם חסר פשרות
אותו דבר שהביא אותנו ,למקום יפה שכזה בחיינו
.מקום שאיננו בשליטתנו
ורק למקרה ,שאנחנו שוכחים את זה
,כאן יש עונה חמישית
.עונת הרוחות
הבצורת הנוכחית נעשתה התקופה היבשה ביותר בקליפורניה
.מזה 1,200 שנה
וכשאנחנו מנסים לשמר מים ,בחלקים מסוימים במשק
.נחשפת אמת מעמיקה יותר
אנחנו תלויים יתר על המידה ,במאגר מי התהום
מקור נדלה של מי תהום ,שתלוי בגשם
שנה חמישית .בדיוק כמונו
.‏45 ס"מ גשם
,מכל צדדינו, במשקים אחרים
שכבת הקרקע העליונה .נסחפה אל הים
.אבל לא כאן
עלה בידנו לבודד ,‏380 אלף קוב מים
משום שמה שלא שימש ,את הצמחים והעצים
חזר למאגר מי התהום
.התת-קרקעי
.הקרקע שלנו נשתמרה
?אבל למה
אלו היו גידולי הטיוב שבעצם ספגו את כל מי הגשמים
.כמו ספוג
.אני לא מבינה
?מה זו התוכנית הזאת .זה מגוחך
.לא יודע .תצטרכי לשאול את ג'ון
יצרתי ציפייה שהשתלטות על זאב הערבות
.משמעה הריגתו
.אלוהים, יש הרבה כל כך
אנחנו פשוט נניח לזה ?להמשיך לקרות
.בסדר. בוא ננסה
.תזכור מה שתרגלנו
?בלי לרדוף. בסדר
.לא
!פולי
!קורי
.זה לא יצליח
או שאחסל את זאב הערבות כליל
או עדיף שנזנח .את עסק הביצים כולו
עדכון על אמה החזירה
יום לפני שהיא אמורה להמליט .פעם נוספת
,וישנו החבר העצבני .מר גריסי
תזכורת קטנה לזמנים הטובים
.כשהחיים היו פשוטים
יש לך ניחוש באיזה צבע ?יהיו הוולדות
גוש אם ?היצורים האלה רואים בחושך
?כמה אתה מתקין
אחד בכל מטע .וכמה ליד השער
.נקבל תמונת מצב אמיתית
- 1 מצלמת בריכה -
- 10 שטח מרעה -
- שער דרומי -
- 'גוש אייץ -
- שער צפוני -
- שער דרומי -
- קדמת הגינה -
- שער דרומי -
- 2 גוש אם מחילה -
- שער דרומי -
- גוש אף -
- שער דרומי -
- 1 גוש אם מחילה -
- קדמת הגינה -
- 1 מצלמת בריכה -
- 2 שער דרומי מצלמה -
- גוש אם -
- 3 שער דרומי מצלמה -
- 9 שטח מרעה -
- 3 שער צפוני מצלמה -
- קדמת הגינה -
- 2 גוש אם מצלמה -
- 10 שטח מרעה -
למה זאב ערבות שוכב ?משותק בגינה
,למיטב הערכתי
זאב הערבות רדף אחרי חולד שק לאורך הגדר
,ונתקל בצינור השקיה
.ושבר את הצינור ואת המפרקת
.טוד, קדימה .אתה לא יכול לתת לו לסבול
.זו הבנה שוברת לב
ייתכן שזאב הערבות .הוא לא רק מטרד
.ייתכן מאוד שהוא ידידנו
בכל פעם שאני מרים את עיניי ,ומביט בשביל החלב
,כולי מוקסם מהמורכבות שלו
אבל קל לשכוח שכדור הארץ .הוא חלק ממנו
כמעט בלתי אפשרי לתפוס
שאני למעשה מסתובב .בתוך מה שרואות עיניי
.היי
?איפה גריסי
?מה
אני לא יודע אם אני יכול .לסלוח לך על זה
.תסתכלי על עצמך
,לא נראה לי שאת מבינה, קאיה .כמה זה חמור
.ותראי, רוזי נקייה מכל רבב
.זו אשמתך הבלעדית
לפעמים קשה לי .להשלים עם האמת
אבל הגילויים הקטנטנים שנולדים מתוך כישלון
משמשים כדלק למנוע .המערכת האקולוגית
.2 הנה אנחנו, יום
.רוזי, שומרת התרנגולות
...ואם אני קשוב
.כלבה טובה
.מתאפשר לי לעשות בזה שימוש
בבקשה, אל תאכלי .את התרנגולות, רוזי
,עם רוזי, כלבת השמירה ,שמגנה על התרנגולות
זאבי הערבות ממוקדים כעת .בציד חולדי שק
,לכל המזיקים, אפילו לחולדי שק .יש תפקיד מועיל
.לדוגמה, הם מאווררים את הקרקע
,אבל יותר מדי חולדי שק
.והבעיות מתחילות
?היי, תסתכל. ראית .חולדי השק אכלו את כל השורשים
?כמה
.900 בחודש אחד, קיבלתי
?900
,עכשיו, למרבה האירוניה
אין לנו מספיק זאבי ערבות
כדי להחזיר את אוכלוסיית .חולדי השק לאיזון
נקווה שריקוד הדו-קיום העדין לא מתמצה בכך
שכן כשהמשק שלנו משגשג
.משגשגים גם המזיקים
,ככל שגידולי השורה בריאים יותר
.כך מתרבות כנימות העלים
,ככל שהפירות טובים יותר
.כך מתרבות הציפורים
- 7 שנה -
אלן אמר לנו שבשנה השביעית
כבר לא נהיה לבד ,בעבודת האדמה
.והוא צדק
אתם תראו דברים .שלא ראיתם קודם
וכשהתבוננתי מקרוב ,במקבצי הכנימות
.הביצים של הטורף שלהן
אתה התחברת לכוח טבע
שאתה יכול לרתום .ללא מאמץ מיוחד
.זה בדיוק כמו גלישה
.גלגל התנופה בתנועה
.אתה מבסס שיווי משקל
,מורכבות, גיוון
כולם תומכים זה בזה .ומשפרים זה את זה
.אתם תראו מארג חיים
קופסת דקל - - גדר גינה השנה ספרנו 87 תנשמות
,שאכלו, לפי הערכות .‏15 אלף חולדי שק
.וזה לא נעצר שם
מגוון שלם של שחקנים עם תחומי התמחות ספציפיים
.הגיעו למלא את חלקם
.נצים תקפו ממעל
,ולמטה, נחשי גופר .סמורים וגיריות
,ויחד עם זאבי הערבות
.אפילו כלבי השמירה נעשו ציידים
נראה שקאיה מצאה לעצמה .תפקיד חדש
זה אפילו לא היה כאן .הרבה זמן
.זה משני סנטימטרים של גשם
.טוד, בוא
,מבין כל הדברים שהתרחשו
הדבר שאלן רצה יותר מכול ,בשביל המשק
הדבר שהיה הכי קשה להשגה ...בשבילנו
.גידול הטיוב הזה נראה מעולה
.הוא מה שהתחולל מתחת לרגלינו
.בזה אנחנו נלחמים
...היא הייתה מתה
...דחוסה
,נטולת חיים מגוונים
.אך לא עוד
מפני שכשהוספנו טיוב ,וחיים מלמעלה
,נעור תהליך בן מיליארדי שנים
.והם שבו
,עכשיו, במשק הקטן שלנו
יש עד תשעה מיליארד ,מיקרואורגניזמים
תשעה מיליארד מיקרואורגניזמים
שמתסיסים במרץ ,צורות חיים דועכות
,אורגניזמים מכווני-מטרה
הופכים מוות לחיים כבאורח קסם
.בחופן בודדת של אדמה בריאה
כל מה שמת מתפרק למינרלים .ולחומרי הזנה שמזינים צמחים
המשק שלנו פועל כל כולו .מכוח ארעיות החיים
.אתה אמנם כבר כלב זקן .הוא עושה חיים היום-
אבל תמיד תהיה .התינוק הראשון שלנו
לא זו בלבד שאנחנו מקבלים תמיכה ,מחיות הבר ומהאדמה
אנחנו מוקפים בצוות שהאמין בדרך הזאת מספיק
.כדי להוציא אותה לפועל
.בחיי
.קדימה
.עוד דחיפה
.תמשוך
.קדימה, קדימה .בדיוק ככה
.בת
.כן
.יש לכם בן
.אלוהים גדול
.הוא גדול כל כך
זה כבר לא עניין של להוכיח לעצמנו
ששיטת החקלאות הזאת .יכולה להצליח
.יצאת אל העולם סוף סוף
.זה בשבילו
.אתה כלב טוב, טוד
.קוראים לו טוד
.והוא כלב
,כשטוד מת
השאלה מי הציל את מי
.כבר לא הייתה בגדר תעלומה
הוא הוביל אותנו ,ליופי המורכב שסובב אותנו
מקום שהוא יהיה כעת .חלק ממנו
זה היה כאילו הוא ידע .שתפקידו בחיינו הושלם
.יש עצי דובדבנים ועצי תפוחים
עכשיו היה לנו מישהו אחר .שעלינו להיות אמיצים בשבילו
?רוצה ללטף אותו
.וואו
?מה זה
.פרת משה רבנו ?נראה לך-
.כן
,אפרסק טרופיק סנואו .אלה מיועדים לארוון, לוס אנג'לס
מכרנו 225 אלף ק"ג מזון .באותה שנה
.אלה נראים מעולים השנה .כן-
.‏3.25 דולר
.ואז זה קרה
זוהי כעת השריפה הגדולה ביותר בשטח פתוח
...בהיסטוריה של קליפורניה .אמא, צריך ללכת-
.כן, קדימה
.אנחנו מוקפים בשלוש שריפות
.הרוחות בהחלט לא עוזרות
ואם הן יתפשטו לגבעות האלה ...כאן, אז
.אז אבוד לנו
.ג'ון, אני רואה את זה מהחלון
,מולי, זה עדיין רחוק
.אבל תתכונני ליתר ביטחון
.לא, לא. אוי ואבוי
.ככה הן מתחילות
,חבר'ה, פרצה עוד שריפה קטנה
,היא בשטח של השכן
,אבל אם היא תתפשט לשדות .אנחנו בצרות
.ג'ון, שמעתי .אנחנו מתפנים
שריפת ענק שמשתוללת ...בדרום קליפורניה הולכת וגדלה
...כוונתנו הטובה כלפי הטבע
לא תגן עלינו מהתמודדות .עם אופיו הארעי
.ג'ון, יש חוט חשמל. תיזהר
כשהיא מכלה כל דבר ...שנקרה בדרכה
.אמא, אני רוצה את הצעצועים שלי ,אם למדנו משהו-
,תנופה קדימה ותקווה
,זה מה שמטפח מזל
שיכול להיראות פשוט .כמו הרוחות שמשנות כיוון
.ברוכים הבאים הביתה, חבר'ה
אלו כל החפצים שהיא ארזה .כשהיא החליטה שהיא תתפנה
.יש לנו כרית עיסוי לגב
.חשבתי שנהיה בלחץ .כן-
הנה משהו .שמוצא חן בעיניי כאן
,"כוחו של מיתוס" .שקראתי לפני 20 שנה
.תיק למכון כושר ...זה
.כן, אני יודע .זה כמו איך שאמא ארזה
.בבקשה, חבר'ה
.זה נראה מצוין
לא ציפיתי שהקשיים שבפניהם נעמוד
יקנו לחלום עצמו .הרבה יותר ממשות
היי, חבר'ה. ברוכים הבאים .למשקי אפריקוט ליין
?מי הגיע מהמקום הכי רחוק
.הונג קונג ?הונג קונג-
.הודו ?הודו-
.סין .טקסס-
?טקסס
.זו כמעט ארץ אחרת. כן, כן
.זו אמה
.היי, אמה
.ימי ההתרבות שלה הגיעו לסיומם
עכשיו המטרה שלה .היא לבדר אתכם
.את חזירה טובה
.וזה מצפה אלן יורק
הוא נקרא על שם .המורה הרוחני שלנו
.מדהים .מרהיב עין-
,לדאבוננו הרב ...הוא הלך לעולמו
.בזמן הלא נכון
זכור לי ששאלתי את אלן אם הוא תכנן את קווי המתאר של הגוש
.כדי למנוע בריחת מים
,והוא השיב .כן, ו... כי זה יפה
המורכבות המרהיבה של אדמתנו היא שופעת חיים
.ומגלמת בחובה אינסוף אפשרויות
,מעולם לא היינו לבד
.אף לא לרגע
.בוקר טוב, בודי
ואם כל המטרה מלכתחילה הייתה ...לחיות בהרמוניה עם הטבע
.בוקר טוב, אמא
הגענו עד הלום עם רמה סבירה .של חוסר הרמוניה
המערכת האקולוגית של כוכב הלכת שלנו בכללו
.פועלת באותו אופן
.את כלבה טובה, קאיה
,וכשאני מסתכל על זה כך
.זה מושלם
?מה אתה רוצה לקטוף .אני רוצה לקטוף נקטרינות-
.בסדר, נקטוף נקטרינות
.שימחתם אותי
.חבל שלא הבאנו שקית נייר
.תראה כמה יש .זה יהיה ממש טעים
.וואו. שלום
.בוקר טוב, בנות
.קדימה, אמה
.אני אקטוף חמישה
?אתה רוצה לקטוף חמש אוכמניות
?רק חמש, בסדר
...אחת, שתיים
אתה יכול לספור .כשתתחיל לקטוף אותן
...אחת
.והנה אחת
,היי, חביבי ?כמה קטפת עד עכשיו
...קטפתי
.אחת
.קדימה
הסיפור נמשך - - בכתובת שמופיעה על המסך
סנכרון: יוביבי